我剛開始聯系門面包店朋友,你知道如何使用烘焙工具設備嗎?我們稱之為家用烘焙。
俗話說,工人必須有一件好事。做烤箱設備手頭,制作蛋糕,你應該是你的手!
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你好,我是蘋果甜點。朋友們,我會介紹我!
我曾經在面包店中制作面包師。我喜歡烘焙,愛生活,喜歡分享。我喜歡做烘焙,食物甜點和意大利面。
圖2感興趣的朋友讓我們互相學習!積累學習的經驗,我們將共同進步。
制作營養和健康的食物。有興趣的板材烘烤設備朋友!
[家庭烘焙開始訓練在設備上]
1.電板材烘烤設備子產品:烘烤與中國食物不同,烘焙更準確。當新人剛剛介紹時,建議不要使用原材料依靠感情來改變廣場的數量,并嚴格遵守規則,否則失敗的可能性很大板材烘烤設備。
因為成功和失敗之間的食譜也是一個非常重要的聯系。選擇一個單位轉換,不起作用,你壓延了它。最好有一個退行性的功能。圖4
2.蛋白:電動和手動中有一個。使用電蛋制作工具提高效率,用它來發送蛋白質,蛋黃,黃油,奶油,不累,易于使其變得簡單。手動Eggbeaper的效果將成于一半,它是很難玩你的生活。可以使用通常的eggbeaper,而不會購買高功率。開始沒有買得太昂貴,一般的電子換藥器很好。 3.刮刀:硅膠或橡膠,刀具可以剃光,可以不使用其他工具。購買時不要使用硬刮擦,并使用軟刮擦。大多數硬刮刀。
圖64.篩子:豆漿可以帶來的篩子也可以買到。它主要是在原料中有面粉和泡罩粉末等粉末,它可以避免篩子后的連接,使得成品更精細。或者當你制作一類小絨毛的蛋糕時,你必須終于篩分可可粉,必須使用它。
注意:(何時采購,挑選篩子要精細密集的孔,不要挑選大屏幕的口圖7
5.定量勺子和測量杯:一般測量,它是懸掛5,1ml ,2.5ml,5ml,7.5ml,15ml。測量杯,買硅膠,除了水外,很容易回去。
6. Higashi:我剛剛開始買兩個,我不需要買更多的錢,有時蛋白質和蛋黃是分開的。建議購買底部是一款時尚,而不是圓柱形,不買小。大板更靈活,也可用于混合外殼。
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7. 7.油刷:硅膠,刷子易于填充,不好。可用于刷油,刷子液體等。注意:不要買硬刷,難以使用它。買柔軟比較適用于烘焙。 8.硅膠碗:在做烘烤之前,有必要稱量每種原料,而不是使用相同的稱重,然后需要放置一些容器,在左右買2,也可以更換玻璃盤或其他材料板。圖11
9.花朵和花:制作蛋糕和餅干。圖12
10. 10.錫紙和烘焙紙。圖13
11.6英寸或8英寸的活蛋糕模具。
其他用于參考烘烤模具:烤面包,摩絲模具,餅干模具,行,Mai Fen杯等注意:在購買烤箱時,有一些禮物經常出現在購買烤箱,如高溫手套,烘焙托盤手柄,冷卻框架,烘焙托盤,油刷,其他模具,如果我你有這些,你不必買它。
原材料的最基本使用如下:
雞蛋,白糖,玉米淀粉,牛奶,酵母,奶粉等低麩質面粉,高 - 面筋面粉,霧化黃油,泡罩粉末,糖粉,新鮮奶油,乳霜芝士,可可粉等
圖14原料根據自己的甜點確定原料,這更頻繁地使用。也許你需要各種奶酪,巧克力,蔓越莓,可可,朗姆酒,香草,檸檬汁等基本上,它們通常使用原料和工具。
您通常使用哪些工具和原材料?你覺得我是完整的嗎?我可以分享它!讓我們了解更多有關烘焙和食品知識的更多信息!
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學習一個美味的甜點,觀看蘋果甜點。
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